Все знают, что беременная женщина должна питаться полноценно и сбалансированно. Но, как обеспечить правильный рацион, знают не многие. В первые 12 недель будущая мама вообще ничего не может есть по причине токсикоза. Потом, когда прошла невыносимая тошнота, у женщины могут измениться вкусовые предпочтения — супы, борщи отходят на второй план, а копченая рыба становится приоритетом. А за 2-3 недели до родов она может начать есть все подряд и в больших количествах.
Ежедневная калорийность рациона беременной женщины составляет 2300-300 ккал. В него должны входить белки, углеводы и другие питательные элементы. Итак, давайте поговорим о том, какие продукты питания следует употреблять во время беременности, чтобы не навредить развивающемуся плоду и извлечь из еды пользу.
Полезные продукты во время беременности
Фрукты и овощи — непременно должны присутствовать в рационе беременной. Есть можно любые, кроме экзотических и, если, конечно, нет аллергии. Употреблять их можно в любом виде — в сыром, вареном, супах, салатах. Они нормализуют работу кишечника, улучшают эластичность тканей родовых путей и помогут не набрать лишние килограммы.
Ягоды — очень полезны во время беременности. Употреблять можно самые разнообразные и в любом виде (компоты, морсы, свежие, сухие, замороженные, перетертые с сахаром).
Мясо — главный источник животного белка. Оно обеспечит организм железом и витаминами группы В. Наиболее полезным является диетическое мясо нежирной птицы, кролика, свинина, телятина.
Рыба — источник витамина Д и фосфора, которые отвечают за работу нервной системы плода. Есть ее желательно в вареном или тушеном виде. Жаренная рыба тяжело усваивается и увеличивает нагрузку на почки и печень. Выбирайте не жирные сорта: хек, минтай, щуку, окунь, треску.
Молочные продукты — источник кальция, играющий основную роль в формировании зубов, ногтей, костной системы плода. Молоко богато белком, молочным сахаром, витаминами. Желательно употреблять его только в натуральном виде и предварительно прокипятив. Для наилучшего усваивания пить его нужно теплым и натощак. Из молочных продуктов предпочтение следует отдать творогу. Его можно есть ежедневно, добавлять сметану, ягоды, фрукты.
Каши — желательны и полезны. Они богаты железом, клетчаткой, витаминами, углеводами. Являются лучшим вариантом для завтрака. Кашу лучше всего готовить на воде, а в конце приготовления добавить масло или молоко. Особенно полезны овсяная, кукурузная, пшенная, гречневая каша.
Орехи, семечки — источники растительных белков, углеводов, пищевых волокон, витаминов, жирных кислот. Но употреблять из слишком часто и в больших количества нельзя, так как они медленно усваиваются организмам. Особенно полезными считаются грецкие, кедровые орехи.
Запрещенные продукты во время беременности
Существуют продукты, которые категорически противопоказаны всем беременным женщинам:
- чипсы, сухарики,
- фаст фуд (еда быстрого приготовления),
- крабовые палочки,
- жевательные резинки,
- копченые, жаренные, острые блюда,
- пряности и приправы,
- кофе и крепкие чаи,
- уксус,
- жирные сорта мяса и рыбы,
- газированные напитки,
- экзотические фрукты,
- алкоголь,
- магазинный майонез и соусы,
- различные колбасы и сосиски.
Читайте также: Вредные пищевые добавки
Любая женщина во время беременности должна понимать, что все что она делает, отражается на здоровье ее будущего ребенка. Некоторые продукты питания во время беременности могут действительно нанести большой вред плоду, поэтому следует воздержаться от их употребления на некоторое время.
